记者８月１日从卫生部获悉，截至今年５月底，全国共监督检查各类餐饮单位和学校集体食堂１４万余个，吊销卫生许可证９６４个。受检查的１４万余个各类餐饮单位和学校集体食

随着近期猪肉等粮食的大幅上涨，食品、餐饮业也已经陆续出现了涨价端倪。业界专家认为，食品价格周期性很强，预计三季度后涨幅将逐步回落，由此引发的餐饮业涨价也不会持续

原因：微生物超标和标签、说明书不符合标准近日，有关部门对我省餐饮业湿巾进行了抽检，结果发现合格率仅为10％，引起了市民的广泛关注。“民以食为天”，作为与市民生活

有消息称7月28日中国快餐业联盟召集包括马兰拉面、和合谷、丽华快餐、大娘水饺等20多家中式快餐企业高层召开行业性涨价事宜，中国快餐委员会昨日接受上海证券报采访时

多种产品面临上涨压力最近，方便面涨价让食品涨价问题再一次受到关注。商务部市场运行司的监测数据显示，7月16日至22日，全国食用农产品价格指数为111.37点，较

养殖场：母猪睡进空调房昨天中午，记者来到位于鄞州东吴镇的天童食品公司，这里是宁波的市级生猪基地。经过严格的消毒，记者走进猪舍参观。一进猪舍，就看见一名饲养员拿着

继方便面全面涨价之后，豆制品又要涨价。上海豆制品行业协会消息，上海的豆制品8月1日要全面涨价，最高涨幅达20%左右。厂家称，涨价的原因都是原材料价格上涨。不可否

昨天是康师傅、统一、华龙日清等方便面生产企业宣布调价的期限，平均涨幅达到20%。但白家粉丝作为生产方便食品的企业，却公开表示“强烈反对”：“其涨价方式和涨价幅度

市场难寻低价位方便面当日，在记者调查的几家超市中，1元以下的低价位方便面基本没有了，部分批发市场也只有两三种低价位方便面，不过每包的零售价早在一周前就已涨至0.

一、南京餐饮市场持续繁荣兴旺近三年来，南京餐饮市场保持持续高速发展的势头。2002年实现餐饮零售额56.12亿元，占消费品零售额的10.7%，同比增长32.7％

近日有消息称，今年9月1日起，没有取得月饼QS食品生产许可证的糕点生产企业，不得生产、销售月饼。今年的中秋节，是9月25日。目前全省取得许可证的企业寥寥无几，很

提前30天制订安全方案市食品办要求，每项体育测试赛前，各区县(地区)要提前30天制订和部署场馆外围食品安全保障工作方案，设定保障时间表，特别是对比赛场馆、驻地外

酒楼招牌菜价格不变据记者调查发现，西安一些知名品牌餐饮企业保持了招牌菜、传统特色菜的价格，维持了西安餐饮消费市场的稳定。“川渝人家”为了感恩消费者多年来的支持和

姜增伟在全国发展大众化餐饮现场经验交流会上表示，发展大众化餐饮可以满足当前我国社会所出现的家庭餐饮社会化和外出餐饮经常化的发展趋势，是促进消费、扩大就业、构建和

一、牛奶冰淇淋原料配方鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入

社区餐馆点菜可以点半份天气渐热，使得外出吃饭的家庭开始增多。但是由于一般家庭人口都较少，三口之家在餐馆吃饭一般只能点３至４个菜，如果想多点一些菜往往会造成吃不了

“过去的一年中，至少有8家新加坡的餐饮企业在成都开业。”新加坡国际企业发展局国际业务部西部署署长林敏辉说，成都已经成为中国人均消费力较高的城市之一，市民对餐饮和

据了解，凡在本市行政区域内从事餐饮经营活动的单位或个人（含集体食堂）的公共餐具使用前必须消毒，未经消毒或消毒效果达不到卫生要求的餐具不得使用。禁止重复使用一次性

原材料上涨利润下降“虽然温州餐饮以经营海鲜为主，但这半年来肉类等原材料价格的不断上涨也给餐饮企业带来很大麻烦，更让大家头疼的是，食用油、玉米、豆类等原材料都纷纷

在昨天的大米推介会上，日方有关工作人员介绍，此次登陆中国市场的大米的生产地新泻县和宫城县是两大日本著名的大米产区，其在日本国内也是高品质的一级大米。而对于每斤近