马坡做好奥运官方酒店接待准备工作

    随着“好运北京”测试赛的即将召开和2008年奥运会的临近，马坡镇金宝花园酒店、金潮玉玛国际酒店、北京乡村乐园（马会娱乐有限公司）3家奥运官方酒店从服务细节入手，做好各项接待准备工作。

    金宝花园酒店和金潮玉玛国际酒店作为两家具有准五星级标准的高档酒店，以“开展优质化服务，突出人性化服务，做好创新型服务”为重点，提高酒店整体接待能力。为进一步提高酒店服务人员的服务水平，3家酒店强化员工的外语接待水平，通过设置双语指示牌、双人居住间物品双色（白色、黄色）区分等细节，将优质服务体现到细微化的服务中。金潮玉玛国际酒店还为客人提供14种中草药枕头，供客人选择；开通“一键式服务绿色通道”，使客房与服务总机直接相通，满足客人日常需求。3家酒店作为服务奥运的签约酒店将接待来自世界各地的运动员，为迎合不同地区运动员的饮食、风俗习惯，金潮玉玛国际酒店推出了法、意等多种菜系。

    为全面做好接待准备工作，这3家酒店分别开展了各具特色的专题培训。金潮玉玛国际酒店对全体员工的英语进行了一次全面的调查摸底后，将人员分为三个等级开展有针对性的培训，避免员工在服务中因语言障碍而出现问题；对员工开展礼仪知识培训，增强服务人员礼貌待客的良好服务意识。3家酒店的餐饮服务部门开展了餐饮服务技能培训。尤其是各酒店进行的有针对性的强化培训，注重了员工实战经验的积累。

    这3家酒店还严把食品卫生关和注重各项安全防范措施建设，确保食品卫生和人员安全。同时，镇食品安全办公室联合工商局等部门定期对酒店的餐饮部门进行检查，涉及餐饮制作间的设施规范、卫生状况以及卫生许可、环境卫生等方面，并在检查过程中针对明确标识、后厨通风等细节提出具体要求。