12日晚上，市民老张在长兴楼酒店请客吃饭，席间他们发现第二瓶沱牌酒有问题，于是双方关于这瓶酒是真是假，发生了争执。到底怎么回事？老张请客，喝的是这种叫沱牌的喜酒

3月11日晚10时许，记者接到市民刘先生投诉，称他和朋友在郑州市经七路与丰产路交叉口向南200米的集祥生日酒店就餐时，椅子突然断裂，酒店不问其伤情，却向其索赔，

12日晚6时左右，合肥市工商局大通路工商所成功地调解了一起消费纠纷。当消费者徐先生从工商执法人员手中领到1500元赔偿款时，心情非常激动。据工商人员介绍，3月1

3月2日获悉，南昌“狮子楼”酒店员工讨薪事件已基本平息，员工已拿到部分工资；作为股东之一的雷献强称，酒店由他和另两人合伙开设，他只有40％股份，自己也非酒店法人

3月1日，安徽省马鞍山市花山区人民法院一审判决被告马鞍山某酒店对原告张某、刘某的夹包没有保管义务，对原告二人夹包失窃事件不存在过错；原告二人应向被告支付婚宴款1

“要求添加一床被子，宾馆竟要加收20元。”26日，顾客杨先生回忆起在江北凯帝宾馆开房的经过。据了解，2月21日晚，因不满宾馆做法，在开房半小时后杨先生要求退房，

洗澡时洗丢了价值14万元的钻戒。湖北人温某认为，钻戒遗失与酒店方提供的塑料袋有漏洞有关，酒店方应该承担责任。但酒店方否认塑料袋有问题。由于双方分歧太大，温某遂诉

案例一：某日晚，某酒店巡逻的保安发现停车场上的一辆轿车有异常情况。凑近一看，发现副驾位置车窗玻璃半掩，约有30厘米的空间。保安马上叫来大堂经理。大堂经理查实确认

在豪华的北京香格里拉大酒店餐厅里，一名顾客对他的牛排不甚满意，于是叫来服务生。服务生在礼貌地听完他的抱怨后，平和而迅速地拿走牛排，吩咐厨房另烤一块更好的送来。这

住店客人毛先生通知前台，他们公司有几间房都在10层，明天他们的老板到店，订的套房能否也安排在同层。前台员工小焦经查询电脑后，答应客人没有问题，房号为RM1005

面对日益零碎化的市场，企业需要象沙子一样的渗透力，不漏掉任何一个发展空间。一直保持90%以上的客房平均出租率，对酒店业而言简直就是个神话。这个神话的创造者是近几

酒店若想在所面临的各种激烈竞争中取胜,关键因素是人才的培养与管理。其中，酒店管理者又是人才中的重中这重，未来酒店管理业对管理人员的基本要求可概括以下几个方面：1

最近，笔者受邀在各地讲课，发现来听讲的学员中，不少名片上印着国际会议中心大酒店的字样。按照常理，这些会议中心大酒店都是在近年来给酒店业注入新客源的“大红大紫”的

读者陈小姐向记者反映，她在海口市海口宾馆上班，宾馆规定上班的服务员不得从前门和大厅经过，只得从后门进出，她认为宾馆这样做没有尊重她们的人格。在该宾馆商场当售货员

自己办公桌抽屉里锁着的笔记本，被经理让另一员工拿出来复印，上面还有私人联系电话。昨日接受记者采访时，晴川假日酒店杨女士认为是侵犯了她的隐私权，但她的经理称办公室

“我是第一次来福州，但中国我来过数十次。中国是一个充满活力的国度，每隔一段时间，总让人有意外的惊喜。”秋高气爽，法国雅高集团主席保罗·杜布吕专程来到福州，考察福

集团的目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头，使命是成为客人、员工和股东的首选。1.香格里拉国际饭店管理集团的经营指导原则香格里拉的经营理念是“由体贴入微的员工提供的

“我在酒店业能找到自尊，而我在作家圈里多少有些自卑”，多数人认识海岩是通过他的小说和他的小说改编的电视剧，而在海岩看来，他在饭店业的知名度，远比他在文坛和影视圈

文前提要：目前，申城的旅馆住宿业已全部划归上海旅游事业管理委员会管理。那么从政府的层面来说，他们对经济型酒店的发展有些什么设想，对个人投资者进入这一领域又持什么

2005年5月，华侨城集团公司斥资亿元人民币成立华侨城国际酒店管理公司，标志着这个国内旅游业的品牌开始以输出管理的高品质向酒店业进军。管理公司聘请了原洲际酒店集